【予約受付中】2025年版　調理師試験問題と解答

予約受付中
3月中旬刊行予定です。

★調理師試験受験のための教本『調理師読本』の姉妹書として昭和38年から毎年刊行され、出題関係者をはじめ多くの受験者に利用されてきました。
★総問題数800問以上収録！　良問や頻出問題を厳選して収録。受験対策に最適です！

調理師読本

『調理師試験問題と解答』で分からなかった問題はこの本で復習しよう！
調理師読本は昭和26年の刊行から調理師になりたい人を支え続けてきたテキストです。
調理師試験の出題科目（公衆衛生学・食品学・栄養学・食品衛生学・調理理論・食文化概論の6科目）を完全解説。
毎年新しい情報を更新し、講習会や自宅学習でも定番です。