【新刊】人間栄養学とジャパン・ニュートリション

ジャパン・ニュートリション・アクションシリーズ　第1巻
『人間栄養学とジャパン・ニュートリション　-ひとの栄養改善への道のり-』を発刊いたしました。

栄養の力で人々を健康に・幸せにすることに携わってきた筆者が、明治の富国強兵・殖産興業時代、戦後の深刻な低栄養時代から、現代の新たな栄養問題の軌跡を紐解く一冊です。

（一財）日本栄養実践科学戦略機構 監修　　中村丁次 著

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https://daiichi-shuppan.co.jp/products/e011