これからの栄養教育論

商品の詳細

監修 足立己幸 衞藤久美 佐藤都喜子 監訳
著者 Isobel R. Contento
判型 B5
ページ数 402
ISBN 9784804113210
発行日 2015-04-16
在庫 在庫あり
価格 ¥7,480 (税込)

商品内容解説

栄養教育の理論化をリードしてきたアメリカの栄養教育学者Isobel R. Contento教授による「Nutrition Education -Linking Research,Theory,and Practice-」(初版)をコンパクト化した翻訳版。

「栄養教育のバイブル」といえる一冊です。