アセスメントに基づいた被災地における栄養支援 ―サプリメントの活用を含めて―

商品の詳細

監修 足立香代子 寺本房子
著者 井上好美 坂本八千代 寺本房子 足立香代子
判型 新書版
ページ数 160
ISBN 9784804112497
発行日 2011-09-15
在庫 在庫あり
価格 ¥1,540 (税込)

商品内容解説

●被災地での栄養支援活動の経験をもとに、「何をすべきか」を具体的にまとめた内容です。最も初期の炊き出しから、症例による栄養支援の具体策まで、ツボを押さえた解説です。
●平常時においても症例、疾患に応じた栄養支援とサプリメントの活用に役立つ一冊です。