商品の詳細
編集 | 食事摂取基準の実践・運用を考える会 |
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判型 | B5 |
ページ数 | 208 |
ISBN | 9784804114446 |
発行日 | 2022-03-10 |
在庫 | 在庫あり |
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価格 | ¥2,310 (税込) |
商品内容解説
●日本人の食事摂取基準(2020年版)に基づき、現場の管理栄養士等が対象者のアセスメントの結果によって、望ましい栄養・食事計画、提供を行うことができるように、わかりやすく解説した実践書です。
●給与栄養目標量の設定方法と理解度を計る演習付き。