商品の詳細
| 編集 | 食事摂取基準の実践・運用を考える会 |
|---|---|
| 判型 | B5 |
| ページ数 | 208 |
| ISBN | 9784804114156 |
| 発行日 | 2020-09-04 |
| 在庫 | 在庫あり |
|---|---|
| 価格 | ¥2,310 (税込) |
商品内容解説
●日本人の食事摂取基準（2020年版）に基づき、現場の管理栄養士等が対象者のアセスメントの結果によって、望ましい栄養・食事計画、提供を行うことができるように、わかりやすく解説した実践書です。
●給与栄養目標量の設定方法と理解度を計る演習付き。
2021.10.11
正誤表（初版2刷）を掲載しました。
詳しくは、追補・正誤表をご覧ください。