子どもの欠食・孤食と生活リズム

●最近の子どもの生活リズム・食事リズムの乱れ、それによる欠食・孤食・偏食などの増加や生活習慣病の若年化を憂う著者が、その改善のために、子どものライフスタイルの規律化に着目しました。
●厚生労働省、文部科学省、内閣府等の関係統計や資料から関連するデータをふんだんに用いて、現状を解説。小児期からの食環境の重要性や食育についても、わかりやすく解説しています。
●未来を担う子どもたちが食の大切さに気づき、考え、行動に移す“実践力”が身につくような食育実践活動推進に役立ちます。