商品の詳細
編集 | (社)日本給食指導協会 |
---|---|
判型 | A5 |
ページ数 | 108 |
ISBN | 9784804111636 |
発行日 | 2007-01-05 |
在庫 | 在庫なし |
---|---|
価格 | ¥1,320 (税込) |
商品内容解説
●食生活の多様化・高度化に対応するため、給食施設で実施済みの中から特に評判のよいものを選び、さらに内容を吟味した献立集。本シリーズを参考にすれば、質の高いバリエーションに富んだ献立が簡単に作成できます。
●各献立はすべて、食品名・数量・作り方・栄養素等で構成。
②揚げ物・その他、③バラエティライス、⑤カフェテリアは品切れです。