商品の詳細
| 著者 | 阿部喜代子 安江千歳 井上恵子 宇栄原千春 加藤晶彦 外山健二 鎌田由香 関戸元恵 岸本朋子 鬼頭延枝 吉田勝美 橘川俊明 宮下実 古木美香 戸田和正 五味郁子 高崎美幸 細谷憲政 三原法子 山東勤弥 室井弘子 秋吉美穂子 出原美智子 松原薫 須永美幸 杉山みち子 杉山佳子 杉野万紀 瀬戸由美 星野和子 清水瑠美子 石川英子 川島由紀子 倉本悦子 足立香代子 多田由紀 大谷幸子 谷口英喜 中村丁次 堤ちはる 田中栄子 藤谷朝実 藤田英代 徳永圭子 日比野和歌子 馬場真佐美 武藤正樹 北山富士子 林靜子 鈴木志保子 鈴木博 廣木智子 澤村恭子 |
|---|---|
| 編集 | 中村丁次 |
| 判型 | B5 |
| ページ数 | 752 |
| ISBN | 9784804112534 |
| 発行日 | 2012-05-28 |
| 在庫 | 在庫あり |
|---|---|
| 価格 | ¥10,780 (税込) |
商品内容解説
栄養アセスメントに基づく栄養状態の改善、ライフステージ別・疾患別の栄養管理を人間栄養の視点から記述。臨床栄養管理の集大成。