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商品の詳細

著者 小野尚美 浅田憲彦 海陸留美 東保美香 大森 聡 岡村友理香 小野章史
編集 小野章史
判型 B5
ページ数 136
ISBN 9784804114316
発行日 2021-02-22
在庫 在庫あり
価格 ¥2,200 (税込)

商品内容解説

ご好評につき充実した内容そのままに、お求めやすい価格に変更いたしました。
入学前教育や、新入生の導入教育に最適です。
●食事バランスガイド、食品成分表の見方と使い方、科学用語などを掲載し、内容も充実。また授業前に身に着けたいマナーや学生生活における心構え、実験・実習時の服装やレポートの書き方なども掲載。
●栄養士の資格について、時代の移り変わりと栄養士の役割、栄養素の働きや体の構造、 科学用語や実験器具など、授業が始まる前に覚えておくと役立つ基礎知識が盛りだくさん。
●初めて栄養学に触れる人、栄養士・管理栄養士を目指す人、そして導入教育にお困りの 先生方にとても便利な一冊。